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宣化东收费站开展食堂安全隐患排查行动筑牢安全防线
作者:杨洋
来源:宣化东站
发布时间：2025-01-17
春节将至，为保障广大职工的饮食安全，营造安全稳定的节日环境，1月17日，宣化东收费站组织开展春节前食堂安全隐患排查工作，重点对燃气间和食堂留样柜进行了细致检查，全力筑牢食品安全防线。
此次排查工作由收费站相关负责人带队，对食堂的关键区域进行了全面梳理。在燃气间，重点检查了燃气管道、阀门、接口等部位是否存在老化、松动、泄漏等情况，同时对燃气报警装置的运行状态进行了测试，确保其灵敏可靠。工作人员还仔细查看了燃气间的通风设施是否正常运转，以保证良好的通风条件，防止燃气积聚引发安全事故。在食堂留样柜方面，检查小组着重检查了留样柜的温度设置是否符合标准要求。同时，对留样食品的标签标识进行了详细核对，确保每份留样食品都有清晰的留样时间、食品名称等信息记录，以便在需要时能够快速准确地追溯。此外，检查人员还对留样食品的数量和种类进行了检查，要求食堂工作人员严格按照规定，对每餐的所有食品进行足量留样，确保留样工作的完整性和规范性。
通过此次全面细致的食堂安全隐患排查工作，进一步提高了食堂工作人员的安全意识和责任意识。在春节期间，收费站将继续加强对食堂的日常监管，严格落实各项食品安全制度，确保为广大职工提供安全、卫生、美味的餐饮服务，让大家在温馨祥和的氛围中度过一个欢乐的春节。