“北京的北，华北的北，河北的北方有个张北，张北的草原是多么美呀，白桦林更让人醉”这首耳熟能详的歌赞美了美丽的张北。我的家就住在这个怡人的，让人陶醉的地方——张北。
张北，拥有保存完好的原始草原，那里纯净，优美，辽阔，凉爽。距北京230公里，207国道纵贯全境，交通十分便利。境内最高处桦皮岭，海拔2128米，为“坝头”群峰之首。年均气温只有摄氏4度，素有“天下十三省，冷不过桦皮岭”之说。这里历史悠久，雄居坝首，自古为中原通向大漠的咽喉，乃兵家必争之地。广袤的原野上，几度金戈铁马，铸就了战争史上一幕幕撼天动地的奇观。“六镇起义”的烽火，“金元大战”的硝烟，苏蒙正义之师并肩横扫日寇的铁血，浓墨重彩地载入中华民族的史册！张北还有世界上最大的蒙古包，亚洲最大的户外草原音乐节，中国最佳原生态旅游目的地，“风吹草低见牛羊”、“草茵如海甚汪洋”的绝美意境令人心驰神往——这就是美丽的坝上——张北中都原始草原度假村
一年一度的“张北中都草原音乐节”，这万众瞩目的音乐盛事，不知让多少乐迷们为之疯狂。没有环境、区域的限制，囊括所有音乐演出形式，并设置全方位大型娱乐区域，使音乐节演变成了一个大众娱乐狂欢节。在这个暑热难耐的盛夏，更多为音乐痴狂的乐迷们，依旧坚定着心底的信念，风雨无阻的准备着前往赴约。
来到这个神清气爽的地方，你会听说有名的坝上三宝：“莜面、山药、大皮袄”。山药开花时大片大片的白花，分外妖娆，走进田头起就能嗅到一股清新的味道，你远远看去，一片白茫茫的，漂亮极了！胡麻开花时是蓝紫色的小花，在白茫茫的一片中偶尔有这一片点缀，白的蓝的紫的，人间最美的鬼斧神工！张北的莜面窝窝还得到过康熙皇帝的赞赏。传说有一次康熙巡视塞外，提出要吃当地特产的饭菜。于是厨师就做了一笼屉莜面窝窝卷，口蘑炖羊肉汤端了上来。这时奇异的面香扑鼻而来，康熙吃得津津有味，大饱口福。饭后特意召来厨师询问：“你这莜面窝窝是怎样做的，何以如此之香呢？”厨师巧答：“此乃三熟三妙之食，焉能不香？磨面前得先把把莜麦炒熟；磨成面后做饭时再用开水泼熟；搓好后上锅内蒸熟，此为三熟也。俗话说，四十里的莜面三十里的糕，二十里的饸饹饿断腰。就是说这莜面窝窝经饥耐饿，吃一顿能饱一天，此一妙也；莜面有多种吃法，蒸、汆、炒、炖、荤、素、咸、淡各有风味，此二妙也；而经常食用莜面则能使肠胃通顺、祛火排毒，不染皮肤病，此三妙也。”康熙听后大加赞赏，说：“想不到张家口的莜面窝窝竟如此神奇美妙，真乃塞外美食，世上佳肴！”
在这个美丽的张北还有很多值得我们去探索的地方，生在张北，长在张北，我骄傲！（110国道沙城收费站 胡彦梅）