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广东游记之二
作者:吴燕
来源:下花园站
发布时间：2013-03-21
到广东的第二天，为了给我们压惊，缓和丢东西的沮丧心情，二姨请我们一家到当地最有名的酒楼喝早茶。
喝早茶是广东的文化传统之一，起源于清朝咸丰年间，刚开始的时候设施简陋，几把木桌木凳，只提供茶水和简单的几样点心。后来规模渐渐变大，变成了茶楼，从此以后广东人喝早茶便成为了一种习惯一直延续至今。
现在的广东早茶已经不是单纯喝“茶”，茶水已经成为配角，唱主角的是各式精致美味的点心。差不多的酒楼都有四五拾种点心，按照价格高低依次分为顶点、特点、佳点、大点、中点、小点；按照种类分类大致有肠粉类、粥类、包子类、菜品类、肉品类、米线类等等。
广东人喝早茶并不只是为了品茗和品尝美味的点心。在休息的周六、日，广东人一般都会来到酒楼，交上每位6-10元不等的茶位费（不喝茶也要交），点上一壶或普洱或龙井或观音，再配以两三样点心。一个人来的便打开一份报纸，同家人朋友来的便一起聊天，可以坐上大半个上午。因而现在有的酒楼为了能腾出桌子招待更多茶客推出周六、日十点前买单可以优惠的活动。
我们不是广东人，喝早茶就纯粹是为了满足口腹之欲了。各自在单子上划着自己心仪的点心，6个人整整点了20道，小小的蒸笼铺了满满一桌子。我们并不是大胃王，实在是广东早茶中点心的量非常之小，就拿虾饺皇来说，只有4个小小的虾饺，叉烧包每份也只有3个。顾不上聊天，品尝着满桌精致的点心，喝着茶，真觉得十分享受。联想到我们北方的早点：饼子、油条豆腐脑、牛肉拉面，连我最喜爱的煎饼此时都无法与眼前的美食相提并论。
在我们一桌人大快朵颐的时候，穿插在各桌之间的靓女、靓仔（在广东女服务员要叫靓女，男服务员叫靓仔，不然人家不搭理你）不时投过来惊奇的目光，大概是没有见到过点这么多点心的顾客吧。但在听到我们用普通话别扭的叫着：“靓女，加水！”的时候，便释然了。知道我们是外地人，点这么多也就不奇怪了。
整整“喝”了两个小时后，一结账，300多元，直咂舌，难怪如此的美味，价钱也很可观啊，搁北方能买多少套大煎饼啊。难怪广东人喝早茶都只点一两样点心，敢情也嫌贵啊。
美食下肚，昨日丢东西的阴霾也散去了一些。本打算今天开始就帮二姨打扫家的，可因为行李被偷，换洗衣物都没有了，只好先逛街买衣服，所有的费用二姨买单，采购完以后已经是下午5点多了，广东之行第二天就这样过去了。欲知后事如何？请关注广东游记之三……（下花园站 吴燕）